آش سِکبا یک نوع آش یا همون شوربای ایرانیه. آش سرکه ، سك مخفف سرکه و با به معنی آشه. مثل شور كه بهش شوربا ميگن.
این آش نشانه بارز تاثیر آشپزی ایرانی در زمان ساسانیان و بعد از اونها بر آشپزی کشورهای دیگه علی الخصوص کشورهای عربیه. شوربای سکباج بیشتر به عنوان خوراک داروئی مصرف میشده و اطباءی قدیم به عنوان علاج جوش صورت ازش یاد میکنن، تقریبا معروفترین نوع آشی است که با سرکه تهیه میشه . مواد لازم برای تهیه اش هم سرکه ؛برنج یا بلغور ؛ گوشت ؛ ادویه خوشبو و نباته. گاهی هم میوه خشک توش میندازن.
ز معشوقه وفا جستن غریب است
نگوید کس که سکبا بر طبیب است
پ.ن ١: من يكى از خوش اشتهاترين پادكسترها هستم! اين آش رُ درست كنين و جاى من رُ خالى كنين. نووووووش 💜
پ.ن٢: عكس تزيينى يه. گذاشتم به هوس بيفتين برين درست كنين.